いつもtopvaluのカレールーではちょと面白くないのでS&B 本挽きカレー中辛/本挽きブランドサイトを買ってみた。298円+消費税。
欧風カレーのルーで使う小麦粉の代わりにデンプンをつかっている。脂もあまりつかってないらしい(脂が少ないから洗い物が楽という訴求方法は初めて見た)。たしかにあっさりした舌ざわりだ。
ルーがパウダー状というのは初めてだが、すぐに溶けてダマにならず使い勝手はとても良い。フレーク状のルーも溶けやすいが次元がちがう。鍋にルーを入れて箸でひと混ぜすれば溶けてしまう。
香りもしっかりスパイシー。どろどろのカレーよりもちょっとあっさり食べたいが、味が薄いのはイヤ、といってインドカレーのシャバシャバもイヤ、というときにぴったりかな。
