実家からもらった餅がいっぱいあるのでバター餅をつくってみた。

餅を細かく刻んでレンジでチンしてこねて牛乳バター砂糖片栗粉をいれてこねて、形をととのえたら完成。餅をこねるのがとにかくたいへんだった。お湯で煮てドロドロにすればよかったかな。

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しばらく放置すると餅がかたくなってしまうが、レンジであたためたら元のようにやわらかくなった。